Nous avons pour ambition que le restaurant scolaire soit totalement intégré à la vie des élèves, qu’il offre une panoplie de repas de découvertes, qu’il s’associe avec les écoles pour proposer des semaines spéciales en lien avec les thèmes étudiés et que les mets soient diversifiés avec des produits locaux.
Le réfectoire d’Avenches offre une capacité d’accueil de 280 élèves. Il accueille les élèves sur le temps de midi et l’équipe du Gourmet Traiteur (changement de prestataire en août 2023) produit ses repas sur place labellisé fourchette verte. Les enfants choisissent les menus directement au réfectoire. Pour des raisons législatives, les élèves de 7-8H sont obligés de s’inscrire en début d’année, contrairement aux élèves de 9-11H qui ne sont pas soumis à cette obligation.